格上げレシピ[冬むきだけど…]

久しぶり？のたべもの（レシピ）ネタ。

トリ豆腐団子

もともと　お豆腐のお味噌汁と一緒に　離乳食のトリ団子（豆腐入り）を煮たことから。ほんの少し　トリ肉団子に　おろしショウガを入れただけなのに　お味噌汁がふんわりショウガ風味で　あら！おいしい！！（笑）と　「離乳食から格上げ」で　出来たお味噌汁です。
あたたかくなってきたから・・・どうなんだろう？寒いとき向きかもしれないけど　おいしいので一度は試してみて下さい。

具無しお味噌汁　4-5人分
鶏肉　　むねひき肉　　100g
絹豆腐　　50〜75g（ミニ充填豆腐半分）
ねぎ　　適量（10cmくらい？）
ショウガ　適量（1かけ）
ショウガは多くしたからと言って　一定以上はショウガ風味が強まらない感じでした。

１.具無しお味噌汁を作ってから　そこに　上記材料をこね混ぜて　スプーンですくい落とすように入れる。
２.火が通ったらトリ団子が浮き上がってきますので　全ての団子が浮き上がったら　出来上がり。

あのねぇ…多いです、トリ団子。一人　鶏卵の黄身大5〜7個ぐらいに　なります。
でも、これ…ショウガ風味のお味噌汁と　フワフワ感のあるトリ団子を　アッツアツでいただくとおいしい！です。

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コメント 3

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美味しそう♪
とり団子大好きです。
お豆腐が入っていたらヘルシーですよね。
離乳食から格上げとゆうのも面白い！
夜は冷える日もあるので
まだまだいけそうなメニューです☆
by (2006-04-12 18:10) 

うさこさん
ありがとう〜♪
冷える日には　試してみて下さい。
nice!ありがとうございますっ
by かこ (2006-04-16 14:23) 

かえる妻さん　nice!ありがとうございます
by かこ (2006-05-06 17:47)